Hekkan Burger, Bergen

Kasvun edistäminen tietojen avulla

Hekkan Burgerilla data ei ole vain raporttien sisältöä. Se on jotain, jota team käyttää team muuttamaan käyttäytymistä työpaikalla ja parantamaan tuloksia reaaliajassa.

Yhdessä Munun kanssa Hekkan Burger järjesti kohdennetun myyntikilpailun, jonka tarkoituksena oli vahvistaa datakeskeistä ajattelua ja lisätä tiettyjen tuoteryhmien myyntiä. Aloite kohdistui dippikastikkeisiin ja alkoholittomiin juomiin. Nämä kaksi tuoteryhmää tarjoavat selkeitä lisämyyntimahdollisuuksia, mutta ne jäävät usein huomiotta kiireisinä aikoina.

Munu Analyticsin avulla team seuraamaan tuloksia reaaliajassa. Henkilökunta näki, kuinka pienet muutokset suosituksissa ja tilausten koostumuksessa vaikuttivat suoraan liikevaihtoon. Tämä teki kilpailusta konkreettista. Ei abstrakteja tavoitteita, vaan näkyvää edistystä.

Tulokset olivat selkeät.

Keskimääräinen maksusumma kasvoi 13 prosenttia, mikä merkitsi 56 Norjan kruunun lisäystä asiakasta kohden. Dip-tuotteiden myynti kasvoi kautta linjan: liikevaihto kasvoi, tuotteita myytiin enemmän ja tilausten tiheys lisääntyi. Pelkästään Coca-Cola- ja Coca-Cola Zero -tuotteiden myynti tuotti kyseisellä ajanjaksolla 27 000 Norjan kruunun lisäliikevaihdon.

Vielä tärkeämpää oli, että vaikutus ulottui numeroiden ulkopuolelle. Antamalla team , kohdennettuja oivalluksia Munu auttoi muuttamaan tiedot motivaatioksi. Henkilöstö näki ponnistelujensa tuottavan tulosta, ja johtajat saivat luottamusta siihen, miten tietoja voidaan käyttää käyttäytymisen ohjaamiseen, ei vain raportoimiseen.

Tämän perustan avulla Hekkan Burger on nyt ottamassa seuraavan askeleen. team työntekijöiden alennuksia ymmärtääkseen paremmin niiden vaikutusta liikevaihtoon ja tunnistaakseen uusia parannusmahdollisuuksia.

Tämä on esimerkki siitä, miltä datapohjainen toiminta näyttää käytännössä. Se on kohdennettua, käytännöllistä ja suoraan sidoksissa päivittäisiin päätöksiin. Powered by Munu.