Munu on Pohjoismaissa kehitetty monipuolinen ravintoloiden hallinta-alusta, ja tänä kesänä hoidimme kassatoimintoja neljällä norjalaisella festivaalilla viiden viikon aikana: Rodeo-festivaalilla Oslossa, Havanna-festivaalilla Sandnesissa, Odden-festivaalilla Hamarissa ja Stavernfestivalen-festivaalilla Stavernissa. Festivaalibaari on ravintola, joka on olemassa vain viikonlopun ajan, toimii täydellä kapasiteetilla muutaman tunnin ajan ja katoaa sitten. Mikään siinä ei muistuta tavallista tiistaita.
Miksi festivaalibaari on ravintola-alalla vaikein paikka vastaanottaa maksuja
Kysy keneltä tahansa, joka on työskennellyt tällaisessa tapahtumassa. Esitys päättyy, ja muutama tuhat ihmistä päättää samanaikaisesti, että heillä on jano. Olet ulkona, väliaikaisella sähkökytkennällä ja sen signaalin varassa, mitä paikalla sattuu olemaan, ja sinulla on viikonlopuksi palkattu ” team ”, joka on koulutettu vasta samana aamuna. Jonossa ei ole toista mahdollisuutta, eikä kukaan ole tavoitettavissa lauantaina klo 22.00. Sitten tapahtuma päättyy, ja jokaisen baarin, kioskin ja myyjän laskut on hoidettava numeroiden perusteella, jotka eivät ole koskaan olleet samassa paikassa.
Mitä esitettiin tänä kesänä Rodeossa, Havannassa, Oddenissa ja Stavernfestivalenilla
Aloitimme 5. ja 6. kesäkuuta Rodeossa Torshovdalenissa Oslossa festivaalin virallisena POS- palveluntarjoajana, ja kyseessä oli ensimmäinen kerta: country- ja bygderock-festivaali, joka järjestettiin kaupungin puistossa. Kaksi viikkoa myöhemmin, 19. ja 20. kesäkuuta, olimme Sandnesissa ensimmäisessä Havanna-festivaalissa, jota sponsoroimme ja hoidimme baareja omalla henkilökunnallamme. Viikkoa myöhemmin Munu GO hoiti myyntipisteitä Oddenissa Domkirkeoddenissa Hamarissa 26. ja 27. kesäkuuta sekä 2.–4. heinäkuuta Stavernfestivalenissa, joka juhli 25-vuotista taivaltaan.
Juuri siinä erossa on koko juttu. Neljästä kahdessa oli kyse avajaisista, joissa ei ollut edellistä vuotta vertailukohteena, yksi oli ollut toiminnassa jo niin kauan, että sillä oli vakiintuneet toimintatavat, ja Stavernissa tapahtuma kesti kolme päivää, kun muissa se kesti kaksi. Paikoilla ei ollut juuri mitään yhteistä sen hetken lisäksi, jolloin kaikki halusivat juotavaa samanaikaisesti. Kukaan ei julkaise festivaaliviikonlopun myyntilukuja, joten tässä on rehellinen versio: jonot etenivät tasaisesti, eikä missään neljästä tapahtumasta myynti pysähtynyt.
Miten pellon keskellä sijaitseva baari ottaa vastaan korttimaksuja
Lyhyesti sanottuna se ei ole riippuvainen paikan Wi-Fi-verkosta. Munu GO toimii missä tahansa, missä liiketoiminta kin tapahtuu, ja yhdistää QR-tilaukset, verkkokanavat ja maksut yhdeksi mobiilijärjestelmäksi ilman kiinteää asennusta. Kämmenlaite hoitaa tilaukset, maksut ja synkronoinnin yhdessä laitteessa, ja siinä on nyt 4G-yhteys, mikä on tärkeää, kun baarisi sijaitsee teltassa nurmikolla kaukana lähimmästä reitittimestä.
Kyseessä on sama Munu POS -järjestelmä, jota käytetään ravintoloissa, hotelleissa ja areenoilla muina aikoina vuodesta, mutta tässä se mahtuu esiliinan taskuun. Henkilökunta, joka tuntee järjestelmän ruokasalista, tunnistaa sen myös kentällä.
Koko sivuston hallinta yhdeltä näytöltä
Keskitetty hallinta on se tekijä, joka vaikuttaa viikonlopun tunnelmaan. Ruokalistat, hinnat ja myyntipisteet määritetään yhdessä paikassa ja välitetään kaikkiin paikan päällä oleviin laitteisiin.
Seuraavan kauden suunnittelu
Katso, miten Munu hoitaa myyntipisteiden hallinnan festivaaleilla, tapahtumissa ja suurissa tapahtumapaikoissa Pohjoismaissa.
Varaa esittelyUsein kysyttyjä kysymyksiä festivaalien kassajärjestelmistä Norjassa
Mikä on paras kassajärjestelmä Norjan festivaaleille?
Norjalaisessa festivaalissa ratkaisevia tekijöitä ovat ruuhka-ajan käsittelykapasiteetti, se, toimivatko myyntipisteet mobiilidatan vai tapahtumapaikan Wi-Fi-verkon varassa, sekä se, raportoidaanko jokaisen baarin ja myyjän tiedot yhteen paikkaan laskutusta varten. Munu POS kattaa kaikki nämä kolme seikkaa, toimii sekä kiinteillä asemilla että 4G-kämmenlaitteilla ja hyväksyy Vipps-maksut sekä korttimaksut samassa järjestelmässä. Se hoiti baarien kassatoiminnot tämän kesän Rodeo-festivaalilla Oslossa, Havannassa Sandnesissa, Oddenissa Hamarissa ja Stavernfestivalenilla, ja se on käytössä DNB Arenalla Stavangerissa ympäri vuoden.
Voiko kassajärjestelmä toimia ilman Wi-Fi-yhteyttä ulkoilmafestivaalilla Norjassa?
Kyllä, jos myyntipisteet toimivat mobiilidatan varassa tapahtumapaikan verkon sijaan. Festivaalin Wi-Fi-verkko on yleensä väliaikainen ja jaettu tuotantotiimin kanssa, joten siihen riippuvainen kassajärjestelmä on riski, jonka joudut kantamaan koko viikonlopun ajan. Munu GO toimii mobiiliverkossa ilman kiinteää asennusta, ja Munu-kämmenlaite on saatavana 4G-yhteydellä. Testaa matkapuhelinverkkojen kattavuus varsinaisella tapahtumapaikalla ennen viikonloppua, sillä tyhjä kenttä huhtikuussa käyttäytyy eri tavalla kuin silloin, kun se on täynnä ihmisiä.
Voiko Vippsillä maksaa festivaaleilla Norjassa?
Useimmissa norjalaisissa festivaaleissa kyllä, vaikka se riippuukin pikemminkin järjestäjän käyttämästä kassajärjestelmästä kuin itse festivaalista. Vipps on laajalti käytössä Norjassa, ja jos baarissa ei voi maksaa sillä, asiakkaat joutuvat etsimään korttia, jota he eivät ehkä ole ottaneet mukaan. Munu POS tukee Vipps-maksua sekä kortti- että mobiilimaksujen rinnalla samassa järjestelmässä. Swish on vastaava maksutapa ruotsalaisissa tapahtumissa.
Miten festivaalijärjestäjät Norjassa hoitavat myynnin laskennan useissa baareissa ja ruokakojuissa?
Myyntiraportti osastoittain ja toimittajittain, joten jokainen baari, ruokakoju ja ulkoinen toimittaja hoitaa tilinsä yhdestä lähteestä sen sijaan, että käytettäisiin lukuisia erillisiä kassakoneita. Munu Analytics huolehtii raportointista, ja Munu Integrations yhdistää sen kirjanpitoon; useimmat norjalaiset toimipaikat käyttävät tähän suoraa yhteyttä PowerOffice Go -sovelluksen kautta. Toimittajat, jotka tuovat mukanaan omat kassakoneensa, jäävät tämän raportoinnin ulkopuolelle, mistä on syytä sopia ennen tilasuunnitelman vahvistamista eikä vasta sen jälkeen.