Book en demo
Få en demo
Få en demo

Smart Lager administrasjon bygget for restauranter, kafeer og barer i Norden

Med smart Lager administrasjon kan du spore lagernivåer i sanntid, redusere matsvinn og få full kostnadskontroll på tvers av kjøkken og lokasjoner. Munu Lager hjelper hotell- og restaurantteam med å drive mer effektivt, forbedre marginene og drive mer bærekraftig.

Oppretthold lagerbeholdning, spar tid og reduser avfall

Munu Lager og Forsyninger gir restauranter, kafeer og barer i Norden sanntidskontroll over lagerbeholdning og innkjøp. Spor Lager live, automatiser bestillinger og få innsikt som reduserer matsvinn og sparer tid. Enten du driver ett eller flere serveringssteder, hold hvert skift effektivt og fullt utstyrt.

Lagerbeholdning lett tilgjengelig

Ba gjesten om en bestemt vin? En bestemt rett? Uansett hva det gjelder, har personalet svaret. Med Lager tilgjengelig på Mobile POS får serveringspersonalet sanntidsoppdateringer om tilgjengeligheten av alle varer.

Flere steder, full kontroll

Med et sentralisert system kan ledere få en helhetlig oversikt over Lager på tvers av flere lokasjoner. Denne sentraliserte kontrollen gir bedre koordinering ved omfordeling av overskuddsvarer fra ett sted til et annet, der de kan være nødvendige. Trenger du å flytte varer på tvers av av dine serveringssteder?  Legg til det du trenger, med automatisk påfylling. Sorter med lister per lokasjon for å gjøre Lagertelling raskere.

Hold kontakten med Munu

Innsikt i serveringsbransjen, produktnyheter og praktisk lærdom. Raskt å lese. Alltid verdifullt.

Abonner
Sømløs POS-integrasjon med bookingsystem.

Følg hver vare, fra levering til rett.

Få full innsikt i Lager på tvers av alle lokasjoner med Munu Lager Administrasjon. Overvåk lagerbruk i sanntid, angi smarte bestillingsnivåer og reduser manuell telling. Bygget for nordiske restauranter, gir den presis lagerkontroll og trygghet i én tilkoblet plattform.

Kanelsnurren driver over 20 kafeer med Munu POS. Det betyr sentralisert drift, sanntidsdata og en bedre gjesteopplevelse.

Kanelsnurren

2024

Se flere suksesshistorier
Alt-i-ett POS- og restaurantplattform for hoteller og feriesteder

62°NORD

2023

Nå flyter dataene sømløst ved hjelp av Mews & Munu-integrasjonen. All data og rapportering kan håndteres på en langt enklere måte, slik at hotellpersonalet kan fokusere på å yte best mulig service til gjestene og samtidig ha full kontroll over driften.

 

Se flere suksesshistorier

Alt-i-ett-verktøy som gir ekstra kraft til driften din.

Munu tilbyr alt du trenger for en sømløs drift – uten ekstra stress.

Sømløs POS-integrasjon med bookingsystem.

Sømløse integrasjoner for en smartere hotell- og restaurantbransje

Munu kobler seg til systemene nordiske restauranter allerede er avhengige av, fra regnskapsprogramvare og Lager verktøy til leverings- og nettbestillingsplattformer. Ett integrert økosystem som holder data synkronisert og driften i gang effektivt på tvers av alle lokasjoner.

Oppdag integrasjoner

Ofte stilte spørsmål om Lager ledelse for nordisk gjestfrihet

Hva er restaurant Lager ledelse og hvorfor er det viktig?
Lager Ledelsen sporer hver ingrediens fra levering til rett. Det hjelper steder med å redusere svinn, beskytte marginer og holde menyer på lager. Munu Lager gir sanntidssynlighet for restauranter, kafeer, barer og hoteller i Norge, Sverige og Finland.
Hvordan gjør Munu Lager spore lagernivåer i sanntid på tvers av lokasjoner?
Munu Lager synkroniseres med POS-salg og kjøkkenaktivitet. Tellingene oppdateres umiddelbart per sted og per lagringsområde. Grupper får samlet oversikt og detaljer på lokasjonsnivå for presis kontroll.
Støtter den oppskrifter, avkastning og automatisk lagertømming fra POS-ordrer?
Ja. Koble menyelementer til oppskrifter med ingrediensnivåstykklister, tilberedningsutbytte og porsjonsstørrelser. Når en vare selger, trekker Munu Lager fra ingrediensene automatisk, slik at lagerbeholdningen forblir nøyaktig.
Kan jeg opprette bestillinger, motta leveranser og administrere leverandører?
Munu Lager støtter leverandørkataloger, innkjøpsordrer og veiledet mottak. Registrer erstatninger, prisendringer og delleveranser. Lageroppdateringer ved mottak for tydelig avstemming og færre utsolgte varer.
Hvordan bidrar det til å redusere svinn og beskytte matmarginene?
Spor svinn, overføringer og avvik. Sammenlign teoretisk forbruk med faktiske antall for å oppdage svinn. Munu Lager fremhever varer med høy kostnad, foreslår terskler for gjenbestilling og viser lønnsomhet på menyene, slik at du kan handle raskt.
Hvilke rapporter og integrasjoner er tilgjengelige for nordiske operatører?
Få live dashboards for lagerbeholdning, varekostnader, forbruk og menysammensetning. Eksporter data eller koble til regnskaps- og analyseverktøy. Munu Lager passer inn i Munu-plattformen, slik at POS, kjøkken og innkjøp deler én sannhetskilde.
Klar til å oppdage mer?

Få full kontroll over
varebeholdningen

Finn ut hvordan Munu kan hjelpe ditt serveringssted å vokse.

Book en demo